海星虾之所以得名，是因为以海星为食

海星虾是一种非常挑食的虾类 ，只吃棘皮动物，尤其是海星，包括“珊瑚杀手'棘冠海星。这种捕食习性能够减缓棘冠海星对珊瑚造成的伤害，海星虾也因此得名。