“桃花庵主”是我国哪位古代名人的称号？唐伯虎
唐寅，字伯虎，后改字子畏，号六如居士、桃花庵主、鲁国唐生、逃禅仙吏等，南直隶苏州府吴县人，明代著名画家、书法家、诗人。
豆腐在烹调时容易碎，有什么办法可以避免？先用盐水焯烫
做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
哪种鲨鱼可以离开大海，在淡水中栖息生活？牛鲨
牛鲨学名为白真鲨,它可以通过调节血液里的盐分和其他物质的含量,维持渗透压的平衡,因此能在盐水和淡水两种环境中生活。幼年牛鲨还可以长时间生活在河流中，借以躲避海洋中的捕食者。
一年四季是春天打一地名：长春
会计打一成语：精打细算